Un grand bol de riz japonais garni d’un filet de poulet pané ultra-croustillant, nappé d’un œuf délicatement battu et d'oignons fondants mijotés dans un bouillon traditionnel.
Riz chaud garni de bœuf juste aller-retour (mi-cuit), d'une réduction de sauce soja, de ciboule et de condiments japonais. Un équilibre parfait entre fraîcheur et caractère.
Le chef-d'œuvre de la cuisine côtière japonaise : un lit de riz vinaigré surmonté d'un assortiment d'exception. Saumon frais, thon, fine sériole (Hamachi), gambas royale et œufs de poisson éclatants. Un festival de fraîcheur pur style nippon.
Le grand classique des ruelles de Tokyo. Un grand bol de riz japonais chaud surmonté de fines lamelles de bœuf et d'oignons fondants, mijotés de longues heures dans un bouillon Dashi traditionnel subtilement sucré-salé à la sauce soja et au mirin. Un plat d'une tendreté irrésistible
L’icône de la cuisine coréenne : un grand bol de riz surmonté d'un arc-en-ciel de légumes sautés, d'un œuf au plat et de votre garniture au choix. Servi avec sa sauce piquante traditionnelle au Gochujang à mélanger selon vos envies.
Le célèbre petit pain taïwanais cuit à la vapeur, ultra-moelleux et aérien. Garni d'un poulet tendre ou au porc, d'une salade de chou mariné croquante et d'éclats de cacahuètes grillées pour une touche de caractère.
Le véritable goût de la cuisine familiale japonaise. Un grand bol réconfortant combinant un riz blanc fondant et un ragoût de curry brun, dense et onctueux, mijoté de longues heures avec des légumes fondants.
Un grand classique indémodable ! De savoureuses nouilles de blé saisies minute à la flamme du wok avec un croquant assortiment de légumes de saison frais, le tout enrobé dans notre sauce soja parfumée maison. Un plat généreux et plein de caractère.
Le roi de la street food thaïlandaise : de fines nouilles de riz sautées au wok avec des œufs, du tofu, des pousses de soja croquantes et une sauce unique au tamarin. Servi avec des éclats de cacahuètes grillées et un quartier de citron vert.
Brochettes de poulet laquées à la sauce soja sucrée, servies sur un lit de riz chaud et accompagnées de crudités fraîches de saison. Un classique japonais sain et ultra-gourmand.
Les célèbres brochettes japonaises adorées de tous : de fines tranches de bœuf enveloppant un cœur de fromage fondu et filant, laquées à la sauce soja sucrée. Servies avec un bol de riz blanc et une salade de chou croquante.